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    Dir: Cra 9 No. 4-02 Esquina, San Antonio, Cali / Tel: (57) 2 893-6057 Cel: (57) 318-623 3016

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    DescubreNuestra Historia

    El ángel azul, así quiso Fernell Franco, el magnífico fotógrafo caleño, que se llamara el restaurante que su esposa, Marta Izquierdo, planeaba montar en los bajos de su casa. Él, como amante irremediable del cine, le pareció que el nombre de ese famoso cabaret que aparecía en la película del mismo nombre y en la que una joven Marlene Dietrich, era el indicado….”el ángel azul”.


     

    Nuestrosplatos

    Azul es el resultado de una fusión de sabores, texturas y olores, elaboradas con ingredientes de una cocina casera muy sencilla, que reproduce las culinarias populares del Mediterráneo: del sur de España, Francia, Italia y Grecia, también encontramos, del norte de África, del Oriente Medio y Oriente Próximo. Mezclas eclécticas que se pueden degustar en azul como cuscús de cordero, salmón con aromas de la India, Pollo Karachi, Asado de vegetales, vegetales con aromas de Madrás, Lomo azul y Lomo De Leon y Castilla, pasta mediterránea, o una deliciosa sopa de lentejas. Y si Martha se encuentra… es indispensable preguntar por los “clandestinos”.

    Azul, con su exquisita simplicidad, es un restaurante sin pretensiones, agradable y acogedor, con un mínimo de objetos seleccionados que resaltan en cada rincón. Ahora está ubicado en el tradicional barrio San Antonio, hogar de artistas, artesanos, cafés y pasteleros.


     

    Deliciosa Experiencia

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